Bazele teoretice ale conservării: Indicaţii privind lucrările de laborator

TATAROV, P.; MACARI, A.

DSpace Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Publicații didactice
→
Ghiduri (recomandări, indicaţii) metodice /metodologice
→
View Item

Bazele teoretice ale conservării: Indicaţii privind lucrările de laborator

TATAROV, P.; MACARI, A.

URI: http://repository.utm.md/handle/5014/15703

Date: 2013

Abstract:

Lucrarea este destinată studenţilor de la specialitatea 541.2. Tehnologia produselor alimentare, cu forma de învăţământ la zi şi cu frecvenţă redusă, pentru efectuarea lucrărilor de laborator la disciplina Bazele teoretice ale conservării.

Description:

Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.

Show full item record