Abstract:
Indicaţiile metodice sunt destinată studenţilor cu forma de învăţământ la zi şi cu frecvenţa redusă din cadrul Facultăţii Tehnologie şi Management în Industria Alimentară, specialitatea 541.1 Tehnologia şi Managementul Alimentaţiei Publice.
Description:
Fişierul ataşat conţine: Prefață, Cuprins, Bibliografia recomandată. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.