Ampelografie. Indicaţii metodice pentru lucrări de laborator la Ampelografie destinate studenţilor anului II, specialitatea 2204 Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare

Abstract

Prezenta indicaţie metodică cuprinde caracteristica ampelografică, оnsuşirile agrobiologice şi tehnologice a soiurilor de viţă de vie omologate şi cultivate оn R. Moldova. Este destinată studenţilor specialităţii ”Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare” în scopul familiarizării оn domeniul Ampelografiei, viticultorilor amatori şi celor pasionaţi de cunoaşterea soiurilor de viţă de vie.