DSpace Repository

Aromele vinului. Material didactic

Show simple item record

dc.contributor.author MUSTEAŢĂ, Grigore
dc.contributor.author FURTUNA, Natalia
dc.date.accessioned 2021-06-10T14:56:18Z
dc.date.available 2021-06-10T14:56:18Z
dc.date.issued 2012
dc.identifier.citation MUSTEAŢĂ, Grigore, FURTUNA, Natalia. Aromele vinului. Material didactic. Univ. Tehn. a Moldovei, Fac. Tehnologie şi Manăgement în Industria Alimentară, Cat. Enologie. Chişinău: Tehnica UTM, 2012. 111 p. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/15809
dc.description Fişierul ataşat conţine: Întroducere, Cuprins. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. en_US
dc.description.abstract Materialul didactic în cauză îşi propune elucidarea unor teme care stau la baza studierii complexului aromatic al vinurilor, prezentînd informaţii despre compoziţie şi metode de analiză. Lucrarea este destinată studenţilor ciclului II (masterat) specialitatea ”Management viti-vinicol” şi ciclului I secţiile de zi şi cu frecvenţă redusă, specialitatea ”Tehnologia Vinului şi a Produselor obţinute prin Fermentare” ale Facultăţii Tehnologie şi Management în Industria Alimentară. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject vin en_US
dc.subject calităţi gustative en_US
dc.subject arome en_US
dc.title Aromele vinului. Material didactic en_US
dc.type Learning Object en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account