Aromele vinului. Material didactic

MUSTEAŢĂ, Grigore; FURTUNA, Natalia

dc.contributor.author	MUSTEAŢĂ, Grigore
dc.contributor.author	FURTUNA, Natalia
dc.date.accessioned	2021-06-10T14:56:18Z
dc.date.available	2021-06-10T14:56:18Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	MUSTEAŢĂ, Grigore, FURTUNA, Natalia. Aromele vinului. Material didactic. Univ. Tehn. a Moldovei, Fac. Tehnologie şi Manăgement în Industria Alimentară, Cat. Enologie. Chişinău: Tehnica UTM, 2012. 111 p.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/15809
dc.description	Fişierul ataşat conţine: Întroducere, Cuprins. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.	en_US
dc.description.abstract	Materialul didactic în cauză îşi propune elucidarea unor teme care stau la baza studierii complexului aromatic al vinurilor, prezentînd informaţii despre compoziţie şi metode de analiză. Lucrarea este destinată studenţilor ciclului II (masterat) specialitatea ”Management viti-vinicol” şi ciclului I secţiile de zi şi cu frecvenţă redusă, specialitatea ”Tehnologia Vinului şi a Produselor obţinute prin Fermentare” ale Facultăţii Tehnologie şi Management în Industria Alimentară.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	vin	en_US
dc.subject	calităţi gustative	en_US
dc.subject	arome	en_US
dc.title	Aromele vinului. Material didactic	en_US
dc.type	Learning Object	en_US