DSpace Repository

Chimia alimentară. Îndrumar metodic pentru studenţii specialităţilor: 541.1 – Tehnologia şi Managementul Alimentaţiei Publice, 541.2 – Tehnologia produselor alimentare, 552.2 – Biotehnologii industriale

Show simple item record

dc.contributor.author TATAROV, Pavel
dc.contributor.author SANDULACHI, Elisaveta
dc.date.accessioned 2021-06-21T08:44:03Z
dc.date.available 2021-06-21T08:44:03Z
dc.date.issued 2007
dc.identifier.citation TATAROV, Pavel, SANDULACHI, Elisaveta. Chimia alimentară. Îndrumar metodic pentru studenţii specialităţilor: 541.1 – Tehnologia şi Managementul Alimentaţiei Publice, 541.2 – Tehnologia produselor alimentare, 552.2 – Biotehnologii industriale. Univ. Tehn. a Moldovei, Fac. Tehnologie şi Management în Industria Alimentară, Catedra Tehnologia Conservării. Chişinău: Tehnica UTM, 2007. 40 p. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/16092
dc.description Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. en_US
dc.description.abstract Îndrumarul metodic este destinat studenţilor de la specialităţile: 541.1 – Tehnologia şi Managementul Alimentaţiei Publice; 541.2 – Tehnologia produselor alimentare; 552.2 – Biotehnologii industriale a Facultăţii de Tehnologie şi Management în Industria Alimentară. În îndrumar sunt incluse conţinutul prelegerilor, seminarelor, lucrările de laborator, chestionarul pentru examene, lucrările de control pentru studenţii cu frecvenţă redusă. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject produse alimentare en_US
dc.subject proprietăţi fizico-chimice en_US
dc.subject aditivi alimentari en_US
dc.title Chimia alimentară. Îndrumar metodic pentru studenţii specialităţilor: 541.1 – Tehnologia şi Managementul Alimentaţiei Publice, 541.2 – Tehnologia produselor alimentare, 552.2 – Biotehnologii industriale en_US
dc.type Learning Object en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account