DSpace Repository

Использование дикорастущего растительного сырья в технологии пищевых продуктов

Show simple item record

dc.contributor.author ГАЛИМОВА, Альмира
dc.contributor.author СМОЛЬНИКОВА, Фарида
dc.date.accessioned 2021-06-24T08:46:06Z
dc.date.available 2021-06-24T08:46:06Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.citation ГАЛИМОВА, Альмира, СМОЛЬНИКОВА, Фарида. Использование дикорастущего растительного сырья в технологии пищевых продуктов. In: Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Studenţilor, Masteranzilor şi Doctoranzilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 23-25 martie, 2021. Chişinău, 2021, vol. 1, pp. 417-418. ISBN 978-9975-45-699-9. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-699-9
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/16241
dc.description.abstract В данной статье были рассмотрены способы обработки и применения дикорастущего сырья, такого как ягоды брусники и клюквы. Проанализированы достоинства и преимущества использования растительного сырья в технологии пищевых продуктов. en_US
dc.language.iso ru en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject брусника en_US
dc.subject дикорастущие ягоды en_US
dc.subject клюква en_US
dc.subject сырье en_US
dc.title Использование дикорастущего растительного сырья в технологии пищевых продуктов en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account