Abstract:
Managementul poate fi definit ca un ansamblu de persoane, metode, tehnici, procedee,
instrumente și acțiuni, prin care se urmărește transformarea efectului utilizării capitalului firmei
în profit și implicit creșterea valorii de piață a întreprinderilor alimentare. Managementul
financiar este considerat o parte componentă a managementului general al firmei. Obiectivul lui
global este de a asigura eficiența utilizării capitalul firmei, de a susține crearea fondurilor
întreprinderii, a capitalului și de a realiza pe aceasta cale suportul pentru performanțele de piață
ale întreprinderii. Aceasta deoarece capitalul firmei se subordonează, la rândul său, obiectivelor
organizaționale înscrise într-o astfel de strategie și nu poate fi obținut și respectiv utilizat decât
în strânsă legătură cu această strategie.