Scopul lucrării: analiza metodelor eficiente pentru deshidratarea produselor horticole.
Primul capitol se refera la analiza metodelor pentru deshidratarea produselor.
In capitolul doi s-au analizat două metode mai eficiente pentru deshidratarea produselor :
pompe de caldura si colectoare solare.
In rezultatul analizelor in capitolul trei s-a facut concluzia a doua metode: pompe de caldura
si colectoare solare.
Lucrarea prezintă un studiu al utilizarii resurselor regenerabile la deshidratarea fructelor si
legumelor cu utilizarea pompelor de caldura si colectoarelor solare.
The aim of the thesis: the analysis of efficient methods for dehydration of horticultural
products.
The first chapter refers to the analysis of methods for dehydrating products.
In chapter two, two more efficient methods for dehydrating products were analyzed: heat
pumps and solar collectors.
As a result of the analyzes in chapter three, two methods were concluded: heat pumps and
solar collectors.
The paper presents a study of the use of renewable resources to dehydrate fruits and
vegetables with the use of heat pumps and solar collectors.