DSpace Repository

Uscare a rădăcinilor de brusture în regim impulsodiscret cu utilarea aportului de energie prin convecţie și combinat

Show simple item record

dc.contributor.author LUPAŞCO, A.
dc.contributor.author BANTEA-ZAGAREANU, V.
dc.contributor.author Rotari, E.
dc.date.accessioned 2021-09-21T11:51:51Z
dc.date.available 2021-09-21T11:51:51Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.citation LUPAŞCO, A., BANTEA-ZAGAREANU, V., Rotari, E. Uscare a rădăcinilor de brusture în regim impulsodiscret cu utilarea aportului de energie prin convecţie și combinat. In: Conferinţa Tehnico-ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 15-23 noiembrie, 2013. Chişinău, 2014, vol. 2, pp. 234-237. ISBN 978-9975-45-310-3. ISBN 978-9975-45-312-7 (Vol.2). en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-310-3
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/17204
dc.description.abstract În prezenta lucrare este studiat rezultatele uscării rădăcinilor de brusture prin metodele convecţie şi combinată (convecţie + microunde) în regim de impulso-discret. Sunt analizate curbele de uscare şi curbele vitezei de uscare pentru ambele metode. Cercetările realizate au demonstrat că utilizarea metodei combinate permite reducerea duratei de uscare 2,6 ori pentru temperatura de 100 °C, în comparaţie cu metoda de uscare prin convecţie. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject materii vegetale en_US
dc.subject uscare en_US
dc.subject rădăcini de brusture en_US
dc.subject convecţie en_US
dc.subject inulină en_US
dc.title Uscare a rădăcinilor de brusture în regim impulsodiscret cu utilarea aportului de energie prin convecţie și combinat en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account