Tehnologia vinului și a produselor obținute prin fermentare. Ghid metodic pentru viticultură

ARHIP, Vasile; NAZARIA, Aliona; STRATAN, Alexandra

DSpace Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Publicații didactice
→
Ghiduri (recomandări, indicaţii) metodice /metodologice
→
View Item

dc.contributor.author	ARHIP, Vasile
dc.contributor.author	NAZARIA, Aliona
dc.contributor.author	STRATAN, Alexandra
dc.date.accessioned	2021-09-24T12:52:42Z
dc.date.available	2021-09-24T12:52:42Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	ARHIP, Vasile, NAZARIA, Aliona, STRATAN, Alexandra. Tehnologia vinului și a produselor obținute prin fermentare. Ghid metodic pentru viticultură. Univ. Tehn. a Moldovei, Fac. Tehnologia Alimentelor, Dep. Oenologie și Chimie. Chişinău: Tehnica UTM, 2021. 73 p.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/17409
dc.description	Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.	en_US
dc.description.abstract	Lucrarea de față include metodele de înmulțire a viței de vie și tehnologia producerii materialului săditor viticol standard lipsit de viroze și cancer bacterian. Lucrarea este destinată studenților de la specialitatea Tehnologia vinului și a produselor obținute prin fermentare, tuturor viticultorilor, vinificatorilor și celor pasionați de cultura viței de vie, contribuind la obținerea deprinderilor practice în domeniul culturii viței de vie.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	viță de vie	en_US
dc.subject	înmulțire a viței de vie	en_US
dc.subject	plantații de altoi	en_US
dc.title	Tehnologia vinului și a produselor obținute prin fermentare. Ghid metodic pentru viticultură	en_US
dc.type	Learning Object	en_US