DSpace Repository

Менеджмент качества в области общественного питания: Методические указания по выполнению практических заданий

Show simple item record

dc.contributor.author КИРСАНОВА, Аурика
dc.contributor.author РАДУ, Оксана
dc.contributor.author БОИШТЯН, Алина
dc.contributor.author КАПКАНАРЬ, Татьяна
dc.date.accessioned 2021-12-15T13:23:55Z
dc.date.available 2021-12-15T13:23:55Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.citation КИРСАНОВА, Аурика, РАДУ, Оксана, БОИШТЯН, Алина и др. Менеджмент качества в области общественного питания: Методические указания по выполнению практических заданий. Технический Университет Молдовы, Факультет Пищевых Технологий, Департамент Пищевых Продуктов и Питания. Chişinău: Tehnica UTM, 2021. 88 p. ISBN 978-9975-45-740-8. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-740-8
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/18447
dc.description Fişierul ataşat conţine:Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. en_US
dc.description.abstract Данные методические указания предназначены для студентов очной и заочной форм обучения факультета Пищевых Технологий, департамента Пищевых Продуктов и Питания, по специальностям 0721.1 Технология и менеджмент общественного питания, 1010.1 Услуги общественного питания, 072 Менеджмент ресторанов и услуги кейтеринга. en_US
dc.language.iso ru en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject mенеджмент качества en_US
dc.subject общественного питания en_US
dc.subject менеджмент ресторанов en_US
dc.subject услуги кейтеринга en_US
dc.title Менеджмент качества в области общественного питания: Методические указания по выполнению практических заданий en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account