Tendințe moderne în peisajul consumului global de vinuri

Abstract

Actualmente la nivel global există o tendință spre conștientizarea importanței sănătății, care contribuie semnificativ la scăderea volumului de băuturi alcoolice consumate. Se manifestă direct printr-un consum mai mic de alcool și o preferință pentru produsele cu un procent scăzut de alcool, precum și printr-o alegere preferată a băuturii cu conținut scăzut de calorii și chiar a produselor organice, sau numite „natural”.