Разработка автоматизированной информационной системы учета деятельности в области общественного питания

Abstract

Основная цель данной работы заключалась в разработке и внедрении программного обеспечения для оптимизации оперативного планирования, учета сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Для осуществления данной цели были поставлены следующие задачи: изучение мировых тенденций программного обеспечения служащего для автоматизации учета сырья в области общественного питания; выявление недостатков и слабых мест существующего программного обеспечения; проведение анализа оперативного планирования предприятий в области общественного питания; создание приложения с оптимальным количеством необходимых функций для автоматизации учета сырья и готовой продукции в области общественного питания; адаптирование данного приложения для использования предпринимателями и рестораторами с базовыми знаниями информационных технологий; внедрение разработанного приложения в одном из предприятий общественного питания.

На основе полученной информации было разработано и внедрено веб-приложения для учета сырья и продукции. При разработке веб-приложения под названием “Success” было учтено большинство выявленных недостатков и исключено множество слабых мест, которые присутствуют у аналогичных приложений на цифровом рынке.

Scopul principal al acestei lucrări a fost dezvoltarea și implementarea de software pentru optimizarea planificării operaționale, contabilitatea materiilor prime și a produselor finite la întreprinderile de alimentație publică. Pentru a atinge acest scop, au fost stabilite următoarele obiectivi: studiul tendințelor mondiale în software destinat pentru automatizarea contabilității materiilor prime în domeniul alimentației publice; identificarea deficiențelor și a punctelor slabe ale software -ului existent; analiza planificării operaționale a întreprinderilor din domeniul alimentației publice; crearea unei aplicații cu numărul optim de funcții necesare pentru automatizarea contabilității materiilor prime și a produselor finite în domeniul alimentației publice; adaptarea acestei aplicații pentru utilizarea de către antreprenori și restauratori cu cunoștințe de bază despre tehnologiile informaționale; implementarea aplicației elaborate într -o unitate de alimentație publică.

Pe baza informațiilor obtinute, a fost creată și implementată o aplicație web pentru contabilitatea materiilor prime și a produselor finite. La dezvoltarea unei aplicații web numite „Succes”, majoritatea deficiențelor identificate au fost luate în c onsiderare și multe puncte slabe care sunt prezente în aplicații similare pe piața digitală au fost eliminate.

The main purpose of this paper was the development and implementation of the information system for optimizing operational planning, accounting of raw materials and finished products in public catering enterprises. To achieve this goal, the following tasks have been established: the study of global trends in employee software for automating the accounting of raw materials in the field of public catering; the identification of deficiencies and weaknesses of existing software; the analysis of the operational planning of public catering enterprises; the elaboration of an application with the optimal number of functions necessary to automate the accounting of raw materials and finished products in the field of public catering; the adaptation of the application for use by entrepreneurs and restaurateurs with basic knowledge in information technology; the implementation of the developed application in one of the catering company.

Based on the obtained data, web applications for the accounting of raw materials and finished products were developed and implemented. While developing the web application called "Success", most of the identified shortcomings were taken into a ccount and many weaknesses, that are present in similar applications in the digital market, were eliminated.