dc.contributor.advisor | ŢISLINSCAIA, Natalia | |
dc.contributor.author | ZAIAȚ, Denis | |
dc.date.accessioned | 2022-03-25T09:07:06Z | |
dc.date.available | 2022-03-25T09:07:06Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.citation | ZAIAȚ, Denis. Intensificarea procesului de uscare a produselor vegetale cu aportul energiei solare: tz. de master: Inginerie Mecanică. Cond. şt. Natalia ŢISLINSCAIA, 2021. | en_US |
dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/19875 | |
dc.description | Fişierul ataşat conţine: Rezumat, Adnotation, Cuprins, Introducere, Bibliografie. | en_US |
dc.description.abstract | Scopul lucrării este intensificarea procesului de producere a produselor vegetale uscate folosind energia solară prin utilizarea colectoarelor suplimentare și a dispozitivelor de stocare a căldurii într-un uscător solar de tip arbore. Obiectivele de bază ale lucrării: studierea proprietăților fizice, mecanice și termofizice ale materiilor prime fructe și legume; fundamentarea teoretică și experimentală principalii parametri de proiectare și tehnologia ai uscătorului solar. Valoarea aplicativă a lucrării este obținerea de regularități în procesele de uscare a fructelor și legumelor folosind energia solară. | en_US |
dc.description.abstract | The purpose of the paper is the intensification of the process of production of dried plant products using solar energy by using additional collectors and heat storage devices in a shaft-type solar dryer. The basic objectives of the paper: to study the physical, mechanical and thermophysical properties of fruit and vegetable raw materials; theoretically and experimentally substantiate the main design and technological parameters of the solar dryer. The applicative value of the paper: Obtaining regularities in the processes of drying fruits and vegetables using solar energy. | en_US |
dc.language.iso | ro | en_US |
dc.publisher | Universitatea Tehnică a Moldovei | en_US |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
dc.subject | uscare | en_US |
dc.subject | transfer de căldură | en_US |
dc.subject | drying | en_US |
dc.title | Intensificarea procesului de uscare a produselor vegetale cu aportul energiei solare | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
The following license files are associated with this item: