Studiul metodelor eficiente de deshidratare a fructelor și legumelor în instalații ce utilizează surse regenerabile de energie

Abstract

Scopul lucrării: Studiul metodelor eficiente de deshidratare a fructelor și legumelor în instalații ce utilizează surse regenerabile de energie. Obiectivele de bază ale lucrării: Constă în studiul metodelor eficiente de deshidratare a fructelor și legumelor în instalații ce utilizează surse regenerabile de energie.

Aim of the paper: The study of efficient methods of dehydration of fruits and vegetables in installations that use renewable energy sources. The main objectives of the paper: It consists in the study of efficient methods of dehydration of fruits and vegetables in installations that use renewable energy sources.