dc.contributor.advisor | CAPCANARI, Tatiana | |
dc.contributor.author | PILEAVSCHI, Ecaterina | |
dc.date.accessioned | 2022-03-31T10:42:12Z | |
dc.date.available | 2022-03-31T10:42:12Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.identifier.citation | PILEAVSCHI, Ecaterina. Elaborarea si implementarea serviciilor de tip catering pentru întreprinderea «Digital Park»: tz. de master: Programul de studiu: Managementul Restaurantelor şi a Serviciilor de Catering. Cond. şt. Tatiana CAPCANARI, 2022. | en_US |
dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/20013 | |
dc.description | Fişierul ataşat conţine: Rezumat, Резюме, Summary, Содержание, Библиграфия. | en_US |
dc.description.abstract | Lucrarea de master contine trei capitole. În lucrare se efectuază: analiza generala a intreprindenilor care furnizează servicii de catering, dezvoltarea serviciilor de catering pentru «SRL Digital Park». Se prezinta serviciile de catering si modalitatiile de implementare a acestora intr-o intreprindere existenta: meniul pentru diverse servicii, planul de modernizarea intreprinderei, echipamentele tehnologice selectate, etc. | en_US |
dc.description.abstract | Дипломная работа содержит три раздела. В работе осуществляется: обзор деятельности мировых компаний по кейтерингу; анализ деятельности предприятий в Молдове, который включает в себя описание услуг по кейтерингу для офисов, школ, авиакейтеринг; разработка услуг по кейтерингу для предприятия «SRL Digital Park». Представлены кейтеринговые услуги и пути их внедрения на существующем предприятии: меню для различных услуг, модернизированный план предприятия, технологическое оборудование, инвентарь для кухни и др. | en_US |
dc.language.iso | ru | en_US |
dc.publisher | Universitatea Tehnică a Moldovei | en_US |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
dc.subject | servicii catering | en_US |
dc.subject | кейтеринговые услуги | en_US |
dc.title | Elaborarea si implementarea serviciilor de tip catering pentru întreprinderea «Digital Park» | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
The following license files are associated with this item: