Studiul metodelor moderne de extracție a fibrelor alimentare

dc.contributor.author	MADAN, Iuvelina
dc.date.accessioned	2022-08-17T08:50:04Z
dc.date.available	2022-08-17T08:50:04Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	MADAN, Iuvelina. Studiul metodelor moderne de extracție a fibrelor alimentare. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor = Technical Scientific Conference of Undergraduate, Master and PhD Students, Universitatea Tehnică a Moldovei, 29-31 martie 2022. Chișinău, 2022, vol. 1, pp. 498-501. ISBN 978-9975-45-828-3. ISBN 978-9975-45-829-0 (Vol.1).	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-828-3
dc.identifier.isbn	978-9975-45-829-0
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/20764
dc.description.abstract	Fibrele alimentare au un rol important pentru sănătatea umană, acestea sunt necesar să fie prezente în alimentația de zi cu zi într-o anumită pondere. In lucrarea dată au fost studiate cele mai moderne metode de extracție a fibrelor alimentare cu scopul utilizării acestora în alimentația publică.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	fibre alimentare	en_US
dc.title	Studiul metodelor moderne de extracție a fibrelor alimentare	en_US
dc.type	Article	en_US