Fabrication du produit rez-vit à partir des résidus vinicoles

Abstract

Dans notre article on tend de présenter une étude sur la perspective de production des médicaments naturels à partir de produits vinicoles secondaires, ce qui nous a permis d’identifier les bienfaits du REZ – VIT, la santé dans le jardin du vigneron. On attire attention à l’élaboration des recettes à base de REZ – VIT de marc, au schéma technologique du produit, à l’évaluation organoleptique.