Procedeu de fabricare a desertului de brânză funcțional

POPESCU, Liliana; GHENDOV-MOŞANU, Aliona; STURZA, Rodica; LUNG, Ildiko; OPRIŞ, Ocsana-Ileana; SORAN, Maria-Loredana

Date: 2020

Invenţia se referă la industria laptelui, în special la un procedeu de fabricare a desertului de brânză functional.

The invention relates to the dairy industry, in particular to a process for producing a functional curd dessert.

Brevet MD 1289 (13) Y 2018.10.31. Domeniul de aplicabilitate: Industria alimentară.

Files in this item

Name: Sal_PROINVENT_202 ...

Size: 198.8Kb

Format: PDF

The following license files are associated with this item:

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States