DSpace Repository

Procedeu de micro-încapsulare a compoziţiilor alimentare şi cosmetice uleioase

Show simple item record

dc.contributor.author BAERLE, Alexei
dc.contributor.author TATAROV, Pavel
dc.contributor.author DIMOVA, Olga
dc.contributor.author COJOHARI, Crestina
dc.date.accessioned 2022-09-12T08:10:52Z
dc.date.available 2022-09-12T08:10:52Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.citation BAERLE, Alexei, TATAROV, Pavel, DIMOVA, Olga et al. Procedeu de obţinere a gemului şi confiturii din fructe şi pomuşoare cu gust programat. In: PROINVENT 2017. Salonul internaţional al cercetării ştiinţifice, inovării şi inventicii. 22 - 24 martie 2017, ed. 15, Cluj-Napoca, Romania, 2017, p. 248. ISBN 978-606-737-235-9. en_US
dc.identifier.isbn 978-606-737-235-9
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/21149
dc.description Brevet de invenţie MD-557, nr de depozit s 2012 0073, data depozitului 2012.05.11. Domeniul de aplicabilitate: Industria alimentară, farmaceutică, cosmetică. en_US
dc.description.abstract Micro-încapsulare a compoziţiilor alimentare şi cosmetice uleioase protejează ulee de degradarea oxidativă şi menţine în stare naturală substanţele biologic active liposolubile. Procedeul, conform invenţiei, include prepararea compoziţiei alimentare şi cosmetice uleioase ce conţine substanţe liposolubile şi 1,0...10,0% de extract uleios de ceai, emulsionarea acesteia în soluţie apoasă de gelatină de 3,0...4,0% la agitare la temperatura de 75...90°C, tratarea cu soluţie de sulfat de sodiu de 12...16% în raport de 1:1, spălarea dublă a microcapsulelor formate cu extract apos de alge marine şi separarea lor ulterioară. en_US
dc.description.abstract The microencapsulation of food and cosmetic oil compositions protects them from oxidative degradation and to maintain the oil-soluble biologically active substances in the natural state. The process, according to the invention, comprises the preparation of food and cosmetic oil composition containing oil-soluble substances and 1.0...10.0% of oil extract of tea, its emulsification in 3.0...4.0% aqueous gelatin solution at the temperature of 75...90°C, treatment with 12...16% solution of sodium sulfate in the ratio of 1:1, double washing of formed microcapsules with aqueous extract of marine algae and their subsequent separation. en_US
dc.language.iso en en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject invenţii en_US
dc.subject inventions en_US
dc.subject compoziţii alimentare en_US
dc.subject compoziţii cosmetice en_US
dc.subject food compositions en_US
dc.subject cosmetic compositions en_US
dc.title Procedeu de micro-încapsulare a compoziţiilor alimentare şi cosmetice uleioase en_US
dc.title.alternative Process for microencapsulation of food and cosmetic oil compositions en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

  • 2017
    Ediţia XV-a, 22 - 24 martie

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account