DSpace Repository

Produse funcţionale obţinute prin valorificarea agenţilor naturali de textură și carotenoide

Show simple item record

dc.contributor.author CAPCANARI, Tatiana
dc.contributor.author POPOVICI, Cristina
dc.contributor.author COVALIOV, Eugenia
dc.contributor.author POPOVICI, Violina
dc.contributor.author RADU, Oxana
dc.contributor.author POPESCU, Adelina
dc.date.accessioned 2022-09-22T06:32:50Z
dc.date.available 2022-09-22T06:32:50Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.citation CAPCANARI, Tatiana, POPOVICI, Cristina, COVALIOV, Eugenia et al. Produse funcţionale obţinute prin valorificarea agenţilor naturali de textură și carotenoide. In: INFOINVENT 2019. Expoziţia Internaţională Specializată = International Specialized Exhibition, 20-23 noiembrie 2019, ed. 16: Catalog oficial, Chişinău, Republica Moldova, 2019, p. 212. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/21323
dc.description Proiect nr. 19.80012.51.09A. Compartimentul II: Proiecte de cercetare și inovare. Research and innovation projects en_US
dc.description.abstract Scopul proiectului constă în dezvoltarea şi aprofundarea cercetărilor fundamentale şi aplicative cu impact major în domeniul tehnologiei produselor alimentare, valorifi cării surselor agroalimentare în scopul obţinerii a agenţilor naturali de textură și carotenoide prin metode de extracţie inovative cu posibilitatea utilizării lor în diversifi carea produselor, elaborarea „alimentelor funcţionale” cu efectele benefice asupra organismului uman. en_US
dc.description.abstract Project aim is the development of fundamental and applied studies with a high impact in the fi eld of food technology, the valorisation of agri-food sources in order to obtain natural texture agents and carotenoids by innovative extraction methods with the possibility of their use for food products diversification; the development of “functional foods” with beneficial effects on the human body. en_US
dc.language.iso en en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI) en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject invenţii en_US
dc.subject inventions en_US
dc.subject produse funcţionale en_US
dc.subject agenţi naturali en_US
dc.subject natural agents en_US
dc.subject functional products en_US
dc.title Produse funcţionale obţinute prin valorificarea agenţilor naturali de textură și carotenoide en_US
dc.title.alternative Functional products obtained by the use of natural texture and carotenoid agents en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

  • 2019
    Ediţia a XVI-a, 20 - 23 noiembrie

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account