Simularea matematică computerizată a fenomenelor de transfer în produse vegetale umede la tratarea cu microunde

Abstract

Cercetările din cadrul proiectului vor contribui la elaborarea şi implementarea de noi metode de procesare a produselor vegetale, ceea ce va permite deschiderea de noi locuri de muncă, dezvoltarea sectorului de procesare a producţiei agricole vegetale şi exportul de produse finite cu valoare adăugată.