dc.contributor.advisor | CUMPANICI, Andrei | |
dc.contributor.author | RUSU, Crina | |
dc.date.accessioned | 2023-02-09T08:50:33Z | |
dc.date.available | 2023-02-09T08:50:33Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.citation | RUSU, Crina. Cercetări privind producerea vinului roze sec și elaborarea sistemului de siguranță a alimentului: tz. de master: Programul de studiu: Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare. Cond. şt. Andrei CUMPANICI, 2023. | en_US |
dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/22093 | |
dc.description | Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Studiu bibliografic (1 pag.), Anexe (1 pag.), Bibliografie. | en_US |
dc.description.abstract | Prezenta procedură de sistem descrie modul de funcționare a sistemului de trasabilitate în cadrul întreprinderii vinicole S.R.L. "Castel Mimi", pentru a asigura identificarea loturilor de produse finite și relația acestora cu loturile de materie primă, de materiale auxiliare și ambalaje care intra în componența lor și vor asigura calitatea și siguranța acestora. | en_US |
dc.language.iso | ro | en_US |
dc.publisher | Universitatea Tehnică a Moldovei | en_US |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
dc.subject | vinuri roze seci | en_US |
dc.title | Cercetări privind producerea vinului roze sec și elaborarea sistemului de siguranță a alimentului | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
The following license files are associated with this item: