DSpace Repository

Tehnologii și echipamente pentru epurarea apelor uzate din industria alimentară

Show simple item record

dc.contributor.advisor IONEȚ, Ion
dc.contributor.author LUNGU, Alexandru
dc.date.accessioned 2023-02-22T11:14:05Z
dc.date.available 2023-02-22T11:14:05Z
dc.date.issued 2023
dc.identifier.citation LUNGU, Alexandru. Tehnologii și echipamente pentru epurarea apelor uzate din industria alimentară: tz. de master: Programul de studiu: Managementul sistemelor de inginerie sanitare și protecția mediului. Cond. şt. IONEȚ Ion, 2023. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/22412
dc.description Fişierul ataşat conţine: Rezumat, Cuprins, Lista abrevierilor, Introducere, Sursele bibliografice. en_US
dc.description.abstract Industria produselor alimentare reprezintă o sursă de formare a deşeurilor. Majoritatea producătorilor nu respectă cerinţele de evacuare şi epurare a apelor uzate provenite, fiind evacuate direct în emisare, cîmpuri, râuri, etc. În urma producerii produselor alimentare se obţin mai multe tipuri de subproduse precum: apele uzate, materii în suspensie, particule coloidale, particule dispersate şi borhotul, un deşeu bogat în substanţe organice (proteine, lipide şi glucide). În Republica Moldova staţiile de preepurare şi epurare a apelor uzate din industria alimentară sunt o bună parte colmatate, învechite şi necesită un consum mare de energie. De aceea, este nevoie ca producătorii să accepte noile tehnologii ecologice integrate de producere a produselor alimentare, prin implimentarea procesului anaerob cu valorificarea borhotului în biogaz, energie, combustibili şi în furaje pentru animale (DDGS – ceriale uscate distilate solubile), dar şi utilizarea apei epurate la irigarea culturilor tehnice, fără producerea de noi deşeuri. en_US
dc.description.abstract The food industry is a source of waste. The majority of producers do not comply with the requirements for the evacuation and purification of the waste water produced, being discharged directly into the emission, fields, rivers, etc. Following the production of food products, several types of by-products are obtained, such as: waste water, suspended matter, colloidal particles, dispersed particles and borhot, a waste rich in organic substances (proteins, lipids and carbohydrates). In the Republic of Moldova, the pre-treatment and purification stations for wastewater from the food industry are mostly clogged, outdated and require high energy consumption. That is why it is necessary for producers to accept the new integrated ecological technologies for the production of food products, by implementing the anaerobic process with the utilization of borhot in biogas, energy, fuels and in animal feed (DDGS - soluble dry distilled cereals), but also the use of water purified when irrigatingtechnical crops, without the production of new waste. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject ape uzate en_US
dc.subject ape industriale en_US
dc.subject stații de epurare en_US
dc.title Tehnologii și echipamente pentru epurarea apelor uzate din industria alimentară en_US
dc.type Thesis en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account