DSpace Repository

Clasificarea și regimul tehologic la producerea băuturilor naționale în China

Show simple item record

dc.contributor.advisor VACARCIUC, Liviu
dc.contributor.author PANG, Wei
dc.date.accessioned 2023-04-27T10:15:51Z
dc.date.available 2023-04-27T10:15:51Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.citation PANG, Wei. Clasificarea și regimul tehologic la producerea băuturilor naționale în China. In: Tezele celei de-a 75-a conferinţă ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor și doctoranzilor, Universitatea Agrară de Stat din Moldova. Chișinău, 2022, p. 37. ISBN 978-9975-64-336-8. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-64-336-8
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/22609
dc.description.abstract Scopul cercetării este axat pe analiza sortimentului de băuturi alcoolice, clasificarea lor și a regimului tehnologic acceptat tradițional și cel modern din R. Chineză. Obiectivele: constau în vederea analizei arealelor de producție, caracteristica materiei prime utilizată pentru fabricarea gamei de băuturi speciale, particularitățile tehnologice vechi și noi. Material și metode: studiu realizat în baza analizei informației din literatură, dar și din surse web, experiența seculară, materie primă utilizată tradițional pentru producția diferitor băuturi în raport cu clima, solurile și resursele acvatice. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Agrară de Stat din Moldova en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject băuturi alcooloce en_US
dc.subject China en_US
dc.subject materie primă en_US
dc.subject vinificație en_US
dc.subject vinuri aromatizate
dc.title Clasificarea și regimul tehologic la producerea băuturilor naționale în China en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account