Aspectul legislativ-normativ privind cerințele și calitatea sucurilor de struguri

Abstract

Scopul cercetării: s-a axat pe studierea legislației naționale privind producerea sucurilor de struguri și analiza racordării acesteia la reglementările europene și internaționale în domeniu, cu scopul de a fortifica și accelera realizarea obiectivelor și direcțiilor strategice ale statului. Obiective: analiza documentelor de politici și planurilor de acțiuni pentru implementarea de noi tehnologii de procesare a materiei prime agricole; studiul legislației naționale privind cerințele și calitatea sucului de struguri, identificarea legislației europene și internaționale privind producerea și cerințele de calitate a produselor alimentare, inclusiv sucuri; compararea aspectului normativ din legislația națională și cea europeană cu privire la cerințele și calitatea sucurilor de struguri.