DSpace Repository

Установление закона распределения температур для расчета параметров установок естественного холода, применяемых для хранения фруктов и овощей

Show simple item record

dc.contributor.author КИРСАНОВА, Алла
dc.date.accessioned 2023-06-16T05:51:35Z
dc.date.available 2023-06-16T05:51:35Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.citation КИРСАНОВА, Алла. Установление закона распределения температур для расчета параметров установок естественного холода, применяемых для хранения фруктов и овощей. In: Ştiinţa Agricolă. 2019, nr. 1, pp. 138-146. ISSN 1857-0003, eISSN 2857-3202. en_US
dc.identifier.issn 1857-0003
dc.identifier.issn 2857-3202
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/23016
dc.description.abstract В данной статье приводятся результаты исследования по расчету продолжи-тельности использования установок естественного холода (аккумуляторов с водой) для хранения фруктов и овощей на территории Приднестровья, а также по расчету продолжи-тельности намораживания льда в льдохранилище, описан процесс нахождения экспериментального закона распределения температуры (нахождения уравнения кривой распре-деления). В статье подробно изложены результаты применения методов статистического, математического моделирования для исследуемого интервала, найден закон распределения температур, доказано, что значения исследуемой выборки температур подчиняются двустороннему показательному распределению Лапласа. Установлено, что установки естественного холода могут быть использованы для хранения винограда, капусты, чеснока, свеклы и моркови в течение 88 суток, яблок – 112, груш – 142, картофеля – 180 и маточного лука – в течение 321 сутки. en_US
dc.description.abstract This article presents the results of a study on the calculation of the duration of the use of natural cold units (batteries with water) for the storage of fruits and vegetables in the territory of Transnistria, as well as on the calculation of the duration of ice formation in the ice storage, describes the process of finding the experimental law of temperature distribution (finding the equation of the distribution curve). The article describes in detail the results of the application of methods of statistical and mathematical modeling for the studied interval. The law of temperature distribution was found. It was proved that the values of the studied temperature sample are subject to bilateral exponential Laplace distribution. It was established that natural cold units may be used during 88 days for the storage of grapes, cabbages, garlic, red beet and carrots; 112 days – for apple storage, 142 days – for pear storage, 180 days – for potato storage, 321 days – for seed onions storage. en_US
dc.language.iso ru en_US
dc.publisher Universitatea Agrară de Stat din Moldova en_US
dc.relation.ispartofseries Ştiinţa Agricolă;2019, N. 1
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject фрукты en_US
dc.subject овощи en_US
dc.subject охлаждение en_US
dc.subject энергосберегающие системы en_US
dc.subject естественный холод en_US
dc.subject закон распределения температуры en_US
dc.subject fruits en_US
dc.subject vegetables en_US
dc.subject cooling en_US
dc.subject energy-saving systems en_US
dc.subject natural cold en_US
dc.subject temperature distribution law en_US
dc.title Установление закона распределения температур для расчета параметров установок естественного холода, применяемых для хранения фруктов и овощей en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account