Automatizarea centralei frigorifice a unui depozit frigorific pentru păstrarea fructelor și legumelor

Abstract

Scopul principal al proiectului: constă în analiza proceselor și utilajelor tehnollogiei de refrigerare care sunt prezente pe piața actuală și proiectărea unui depozit frigorific pentru pastrarea fructelor si legumelor. Factorul important a fost capacitatea de a transporta cu ușurință acest depozit, simplitatea de întreținere și costul redus.

În urma analizei pieței, nu au fost găsite soluții gata făcute care să corespundă sarcinilor stabilite. Iar soluţiile existente au costuri ridicate datorită specializării lor largi. În cursul acestei lucrări, a fost proiectat un depozit frigorific pentru depozitarea fructelor și legumelor pe baza unor echipamente frigorifice simple și accesibile. Acest lucru ne-a permis să reducem costul acestui depozit, să reducem consumul de energie și să reducem costul întreținerii echipamentelor. Izolarea termică bună a încăperii de depozitare și calculul echipamentului necesar pentru sarcini înalt specializate, a contribuit la reducerea costului acestei camere.

Calculul puterii echipamentului necesar s-a realizat cu ajutorul unui soft specializat. Acest soft ne-a permis să calculăm puterea unității frigorifice pentru răcirea încăperii. A fost determinată suprafața utilă a depozitului și masa de marfă recomandată care poate fi stocată hpe această suprafața de depozitare. S-a calculat costul total al depozitului frigorific și s-au indicat cerințele pentru funcționarea și întreținerea acestui echipament frigorific.

The main purpose of the project: The main objective of the thesis is to analyze the processes and equipment of refrigeration technology that are present on the current market and the design of a cold storage for storing fruits and vegetables. The important factor was the ability to easily carry this warehouse, the simplicity of maintenance and the low cost.

Following the market analysis, no ready-made solutions were found that matched the established tasks. And existing solutions have high costs due to their wide specialization.

During this work, a cold storage room for fruit and vegetable storage was designed based on simple and affordable refrigeration equipment. This has allowed us to reduce the cost of this warehouse, reduce energy consumption, and reduce the cost of maintaining equipment. Good thermal insulation of the storage room and the calculation of the necessary equipment for highly specialized loads, helped to reduce the cost of this room. The calculation of the power of the necessary equipment was done with the help of a specialized software. This software allowed us to calculate the power of the refrigeration unit to cool the room.

The usable area of the warehouse and the recommended mass of goods that can be stored on this storage area have been determined. The total cost of the cold storage has been calculated and the requirements for the operation and maintenance of this refrigeration equipment have been indicated.