dc.contributor.author | SIMINEL, Nikita | |
dc.date.accessioned | 2023-08-03T10:50:58Z | |
dc.date.available | 2023-08-03T10:50:58Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.citation | SIMINEL, Nikita. Clay-starch nanocomposite coatings on paper substrate - a promising frontier in environmentally friendly packaging material. In: Journal of Engineering Science. 2022, Vol. 30, Nr. 2, pp. 81-89. ISSN 2587-3474, eISSN 2587-3482. | en_US |
dc.identifier.issn | 2587-3474 | |
dc.identifier.issn | 2587-3482 | |
dc.identifier.uri | https://doi.org/10.52326/jes.utm.2023.30(2).07 | |
dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/23601 | |
dc.description.abstract | The growing concern for environmental sustainability has created an urgent need for the development of innovative and environmentally friendly packaging materials. Among the various options available, clay-starch nanocomposites have emerged as a promising avenue for improving the barrier properties and mechanical strength of paper substrates. In this scientific paper the importance of clay-starch nanocomposite coatings on paper substrate and highlight the role of computer simulations, especially molecular dynamics, in elucidating their structural and functional properties. It has been shown that phyllosilicates with a layer charge < 0.4 electrons per stoichiometric unit can intercalate starch in the interlayer space, forming a barrier for water vapor in the covering layer. Phyllosilicates with a shell charge of >0.4 electrons per stoichiometric unit were not able to intercalate starch. Thus, clay-starchnanocomposites can provide limited water vapor transfer rates and can be recommended asa promising material for dry food packaging. | en_US |
dc.description.abstract | Preocuparea tot mai mare pentru sustenabilitatea mediului a creat necesitatea urgentă de dezvoltare a materialelor de ambalare inovatoare și ecologice. Printre diferitele opțiuni disponibile, nanocompozitele argilă-amidon prezintă o cale promițătoare pentru îmbunătățirea proprietăților de barieră și a rezistenței mecanice a substraturilor de hârtie. În această lucrare se evidențiază importanța acoperirilor nanocompozite argilo-amidon pe substrat de hârtie și rolul simulărilor pe computer, în special a dinamicii moleculare în elucidarea proprietăților structurale și funcționale ale acestora. S-a demonstrat, că filosilicații cu o sarcină a stratului < 0,4 electroni pe unitate stoechiometrică pot intercala amidonul în spațiul interstrat, formând o barieră pentru vaporii de apă în stratul de acoperire. Filosilicații cu o sarcină de înveliș > 0,4 electroni per unitate stoechiometrică nu au fost capabili să intercaleze amidonul. Astfel, nanocompozitele argilă-amidon pot asigura viteze limitate de transfer al vaporilor de apă și pot fi recomandate ca material de perspectivă pentru ambalarea produselor alimentare uscate. | en_US |
dc.language.iso | en | en_US |
dc.publisher | Technical University of Moldova | en_US |
dc.relation.ispartofseries | Journal of Engineering Science;2023, Vol. 30, Nr. 2 | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
dc.subject | clay-starch nanocomposite coatings | en_US |
dc.subject | packaging materials | en_US |
dc.subject | molecular dynamics simulations | en_US |
dc.subject | montmorillonite | en_US |
dc.subject | materiale de ambalare | en_US |
dc.subject | nanocompozite argilă-amidon | en_US |
dc.subject | simulări a dinamicii moleculare | en_US |
dc.title | Clay-starch nanocomposite coatings on paper substrate - a promising frontier in environmentally friendly packaging material | en_US |
dc.title.alternative | Acoperiri nanocompozite clay-amidon pe substrat de hârtie - o frontieră promitătoare pentru materiale de ambalaje prietenoase cu mediul | en_US |
dc.type | Article | en_US |
The following license files are associated with this item: