DSpace Repository

Microbial diversity on grape surface and its research status

Show simple item record

dc.contributor.author YAO, Meiling
dc.date.accessioned 2023-08-04T06:22:33Z
dc.date.available 2023-08-04T06:22:33Z
dc.date.issued 2023
dc.identifier.citation YAO, Meiling. Microbial diversity on grape surface and its research status. In: Journal of Engineering Science. 2022, Vol. 30, Nr. 2, pp. 158-172. ISSN 2587-3474, eISSN 2587-3482. en_US
dc.identifier.issn 2587-3474
dc.identifier.issn 2587-3482
dc.identifier.uri https://doi.org/10.52326/jes.utm.2023.30(2).14
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/23608
dc.description.abstract The microbial diversity of grape surfaces, also known as "microbial terroir", plays a critical role in winemaking and has applications in crop health and plant protection. Next-generation Sequencing (NGS) has revolutionized our understanding of grape surface microbiota by providing insights into the complex and dynamic microbial communities present on grape berries. NGS studies have confirmed the existence of distinct regional differences in grape surface microbial diversity, highlighting the concept of microbial terroir. This diversity is influenced by various natural and human factors, such as soil type, climate, vineyard management practices, and grapevine genetics, which contribute to the unique microbial terroir of each location. The application of NGS in studying microbial terroir has not only advanced our knowledge of grape and wine science, but also has implications in crop health and plant protection. The identification and characterization of microbial communities using NGS can help to develop sustainable and eco-friendly strategies for managing grapevine diseases and pests. The ongoing research in this area is expected to further expand our understanding of microbial terroir and its applications, contributing to the advancement of grape and wine science, and promoting environmentally responsible grape production practices. Based on bibliometric analysis, the current research focuses on the selection autochthonous S. cerevisiae, non-Saccharomyces and LAB. Plant growth-promoting bacteria considered as a new agroecological manageme. Interest in the role of natural microbial diversity in winemaking remains high. en_US
dc.description.abstract Diversitatea microbiană de pe suprafața strugurilor, cunoscută și ca "terroir microbian", joacă un rol crucial în procesul de producție a vinului și are aplicații în sănătatea și protecția plantelor. Secvențierea noii generații (Next-generation Sequencing - NGS) a revoluționat percepția asupra microbiotei suprafeței strugurelui, oferind informații despre comunitățile complexe și dinamice de microorganisme prezente. Studiile NGS au confirmat existența diferențelor regionale distincte în diversitatea microbiană a suprafeței boabelor de strugure, evidențiind conceptul de terroir microbian. Această diversitate este influențată de diferiți factori naturali și umani, precum tipul de sol, climatul, practicile de gestionare a viței de vie și genetica strugurilor, care contribuie la terroirul microbian unic al fiecărei locații. Aplicația NGS în studiul terroirului microbian nu numai că a avansat cunoștințele în domeniul științei strugurilor și vinului, dar are și implicații în sănătatea plantelor și protecția plantelor. Identificarea și caracterizarea comunităților microbiene utilizând NGS pot contribui la dezvoltarea de strategii durabile și prietenoase cu mediul pentru gestionarea bolilor și dăunătorilor la vița de vie. Cercetarea continuă în acest domeniu este așteptată să extindă în continuare înțelegerea noastră asupra terroirului microbian și a aplicațiilor acestuia, contribuind la avansarea științei despre struguri, vinuri și promovarea practicilor responsabile de producție a strugurilor în concordanță cu mediul înconjurător. Pe baza analizei bibliometrice, cercetarea curentă se concentrează pe selecția de S. cerevisiae autohtone, non-Saccharomyces și LAB. Bacteriile care promovează creșterea plantelor sunt considerate o nouă metodă de gestionare agroecologică. Interesul pentru rolul diversității microbiene naturale în producția de vin rămâne ridicat. en_US
dc.language.iso en en_US
dc.publisher Technical University of Moldova en_US
dc.relation.ispartofseries Journal of Engineering Science;2023, Vol. 30, Nr. 2
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject microbial terroir en_US
dc.subject microbial diverstity en_US
dc.subject grapes en_US
dc.subject non-saccharomysis yeasts en_US
dc.subject biological control agents en_US
dc.subject terroir microbian en_US
dc.subject diversitate microbiană en_US
dc.subject struguri en_US
dc.subject drojdii non-saccharomyces en_US
dc.subject agenți de control biologic en_US
dc.title Microbial diversity on grape surface and its research status en_US
dc.title.alternative Diversitatea microbiană de pe suprafața strugurelui și starea sa de cercetare en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account