Влияние отрицательных температур на сохранность посевных свойств зерна пшеницы озимой при хранении в пластиковых рукавах

Abstract

В статье представлены результаты лабораторных исследований о влиянии промораживания на посевные свойства зерна пшеницы различного качества при его хранении в герметических полиэтиленовых рукавах. Как результат высокой стоимости и нехватки стационарных зерноэлеваторов в период уборки урожая, многие фермеры находятся в поиске более доступных технологий хранения зерна не только продовольственного и кормового, но и посевного материала. Основной риск использования полиэтиленовых рукавов - возможное промораживание зерна в зимний период, которое может отрицательно повлиять на посевные свойства. В полевых и лабораторных исследованияхмыизучали 4 образца пшеницы озимой, выращенных при двух системах земледелия - интенсивной и биологической и после двух предшественников - клевера и кукурузы на зеленый корм. Промораживание зерна осуществляли в холодильной камере CRO/400/40, при температуре -30…-35°C, как наиболее низких температур в нашей климатической зоне. В среднем за три года исследований (2010-2012 гг.) свежеубранное зерно всех экспериментальных образцов отличалось низкими показателями энергии прорастания и лабораторной всхожести 44-55% и 60-67% соответственно. На протяжении периода хранения посевные характеристики существенно возросли по всем образцам в среднем на 45-50% и 35-39% по обоим показателям. Что касается температур промораживания, они оказали существенное влияние на снижение лабораторной всхожести зерна, но исследуемые образцы отвечали требованиям стандарта (с показателем от 92% до 97%). В итоге новый способ хранения может быть использован для хранения посевного зерна.

The paper presents the results of laboratory researchesregarding the influence of refrigeration on the sowing properties of wheat grains of various quality during their storage in hermetic polyethylene bags. As a result of high costs and lack of local elevators for grain storage in the harvesting period, most farmers are looking for cheaperstorage technologies not only for food and feed grain but also forseeds. The main risk of using polyethylene bags consists in the freeze ofseeds during the winter period, which may influence negatively the sowing properties of grains. In field and laboratory researches we studied 4 winter wheat grain samples grown under two farming systems - intensive and biological - and after two preceding crops - clover and feed maize. Grain freezing was done using the refrigerator CRO/400/40, attemperatures -30…-35 °C, asthese are the lowesttemperaturesin our climatic zone. On average, during 3 years of researches (2010-2012), the germination energy of the freshly harvested grains and their laboratory germinability recorded low values: 44-55% and 60-67% respectively. During the period of storage these indexes grew significantly on average by 45-50% and 35-39% for allwheat samples.As concerning the freezing temperatures, they had a significant influence on the reduction of laboratory germination, but all tested grain samples still met standard sowing requirements (the index ranged from 92% to 97%). In conclusion, this storage technique could be recommended for storing seed grains.