Studiul indicilor fizico-chimici ai vinurilor albe seci obținute din soiuri de selecție nouă pentru producerea vinurilor de tip "Orange"

dc.contributor.advisor	TARAN, Nicolae
dc.contributor.author	SOLTAN, Ana
dc.date.accessioned	2023-09-19T07:32:08Z
dc.date.available	2023-09-19T07:32:08Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	SOLTAN, Ana. Studiul indicilor fizico-chimici ai vinurilor albe seci obținute din soiuri de selecție nouă pentru producerea vinurilor de tip "Orange". In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 5-7 aprilie 2023. Chișinău, 2023, vol. 2, pp. 253-257. ISBN 978-9975-45-956-3. ISBN 978-9975-45-957-7 (Vol.2).	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-956-3
dc.identifier.isbn	978-9975-45-957-7
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/24073
dc.description.abstract	Scopul lucrării a fost aprecierea tehnologică a soiurilor de selecție nouă pentru producerea vinurilor de tip "Orange" pe baza analizei indiciilor fizico-chimici și conținutului de substanțe fenolice a vinurilor albe seci obținute.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	soiuri de selecție	en_US
dc.subject	must	en_US
dc.subject	fermentarea vinurilor	en_US
dc.subject	vinuri albe seci	en_US
dc.title	Studiul indicilor fizico-chimici ai vinurilor albe seci obținute din soiuri de selecție nouă pentru producerea vinurilor de tip "Orange"	en_US
dc.type	Article	en_US