Importanța culturii de triticale

Abstract

În rândul culturilor cerealiere, triticalele prezintă o noutate și tot odată una din realizările mari, obținute de om în domeniul selecției și geneticii. Ca o plantă cerealieră dispune de largi posibilități potențiale pentru mărirea randamentului de producție cu mult mai mare decât formele parentale din care a descins – grâul şi secară. Întrunind în mod reușit caractere și însușiri atît de la grâu, cât și de la secară, triticalele s-au impus ca o plantă importantă și de valoare atât din punct de vedere tehnologic pentru satisfacerea alimentației raționale și bogată în nutrienți a omului, cât și din punct de vedere a valorii sale ca o cultură furajeră în alimentația animalelor. Datorită propietăților sale, triticalele sunt rezistente la temperaturi scăzute sau chiar ger, timpuri îndelungate de secetă, maladii specifice cerealelor, boabele sunt bogate în proteină, nu sunt plante pretenţioasă faţă de sol şi au un potenţial de creștere în zonele cu condițiile de cultură mai puțin favorabile pentru grâu și alte cereale.