DSpace Repository

Антипищевые химические элементы и их влияние на здоровье потребителя

Show simple item record

dc.contributor.advisor КАПКАНАРЬ, Татьяна
dc.contributor.author КРУЧЕРИК, Яна
dc.date.accessioned 2023-09-19T10:08:34Z
dc.date.available 2023-09-19T10:08:34Z
dc.date.issued 2023
dc.identifier.citation КРУЧЕРИК, Яна. Антипищевые химические элементы и их влияние на здоровье потребителя. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 5-7 aprilie 2023. Chișinău, 2023, vol. 2, pp. 323-326. ISBN 978-9975-45-956-3. ISBN 978-9975-45-957-7 (Vol.2). en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-956-3
dc.identifier.isbn 978-9975-45-957-7
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/24103
dc.description.abstract Данная статья посвящена изучению влияния антипищевых химических элементов на здоровье различных категорий населения. В некоторых природных пищевых продуктах содержатся соединения, не обладающие токсичностью, но блокирующие или ухудшающие усвоение нутриентов. В работе рассматривается классификация антипищевых веществ и их воздействие на физиологические процессы человеческого организма. В дополнение к этому, предлагаются рекомендации по оптимальному сочетанию пищевых продуктов в зависимости от потребностей различных групп населения. en_US
dc.language.iso ru en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject антипищевые вещества en_US
dc.subject неинфекционные заболевания en_US
dc.subject нутриенты en_US
dc.subject пищевые привычки en_US
dc.subject рацион питания en_US
dc.title Антипищевые химические элементы и их влияние на здоровье потребителя en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account