Оценка товарно-помологических характеристик плодов унаби

СИТНИК, Юлия

DSpace Home
→
Colecția instituțională
→
Conferințe
→
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor
→
2023
→
Secția Știința Alimentelor
→
View Item

dc.contributor.advisor	НЕТРЕБА, Наталья
dc.contributor.author	СИТНИК, Юлия
dc.date.accessioned	2023-09-19T11:43:12Z
dc.date.available	2023-09-19T11:43:12Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	СИТНИК, Юлия. Оценка товарно-помологических характеристик плодов унаби. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 5-7 aprilie 2023. Chișinău, 2023, vol. 2, pp. 357-361. ISBN 978-9975-45-956-3. ISBN 978-9975-45-957-7 (Vol.2).	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-956-3
dc.identifier.isbn	978-9975-45-957-7
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/24111
dc.description.abstract	Рассматриваются органолептические и некоторые физические свойства плодов китайского финика Ziziphus jujuba Mill, урожая 2022 года, выращенных в Дэнченском районе. За основные органолептические критерии были взяты вкус, аромат, консистенция мякоти, внешний вид. В качестве основных исследуемых физических характеристик и свойств взяты: геометрические и весовые характеристики плодов.	en_US
dc.language.iso	ru	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	зизифус	en_US
dc.subject	унаби	en_US
dc.subject	китайский финик Ziziphus jujuba Mill	en_US
dc.title	Оценка товарно-помологических характеристик плодов унаби	en_US
dc.type	Article	en_US