Морфобиохимические показатели крови и активность ферментов обмена углеводов в тканях коров при антропогенной нагрузке

Abstract

Целью наших исследований было изучить динамику морфобиохимических показателей крови и активность ферментов обмена углеводов в тканях коров, которые эксплуатируются в биогеохимической зоне с повышенным содержанием тяжелых металлов в воде и кормовом рационе, на фоне использования цеолита как кормовой добавки. Исследованиями установлено, что тяжелые металлы, которые с кормами поступают в организм коров, неодинаково влияют на активности изучаемых ферментов различных органов животных. Более всего ингибируются ферменты, локализованные в печени, а наименьшее - в скелетных мышцах. Скармливание цеолитовой муки в качестве кормовой добавки в течение 180 дней благоприятно влияло на гематологические показатели крови и на метаболизм углеводов в органах коров, что проявлялось в восстановлении активности отдельных ферментов углеводного обмена. Так, более всего восстанавливалась активность лактатдегидрогеназы с суммарным процентом 50,0% (печень -28,6%; сердечная мышца -12,5% и скелетная мышца- 8,9%).

The aim of our research was to study the dynamics of blood morphological and biochemical characteristics, as well as the activity of carbohydrate metabolism enzymes in the tissues of cows that are exploited in a biogeochemical area with elevated concentrations of heavy metals in water and feeds, on the background of the use of zeolite as a feed additive. The findings from this study demonstrate that heavy metals, which penetrate into the body of cows with the feeds, affect the enzyme activity of different animal organs differently. The enzymes located in the liver are inhibited most, and those located in the skeletal muscles are inhibitedleast.The use of zeoliteflour as a feedadditive for 180 days hada positive effect on blood haematological parameters and carbohydrate metabolism in the organs of cows, as manifested by the recovery of the activity of certain carbohydrate metabolism enzymes. Thus, lactate dehydrogenase activity was recovered most of all with the total percentageof 50.0% (liver - 28.6%, heart muscle - 12.5% and skeletalmuscle - 8.9%).