DSpace Repository

Биосинтез компонентов молока у коров и его зависимость от спектра метаболитов-предшественников

Show simple item record

dc.contributor.author РЕШЕТОВ, В.
dc.contributor.author ДЕНЬКИН, А.
dc.contributor.author АГАФОНОВ, В.
dc.contributor.author СОРОКИН, М.
dc.contributor.author ЛЕМЕШЕВСКИЙ, Виктор
dc.date.accessioned 2023-10-16T07:37:08Z
dc.date.available 2023-10-16T07:37:08Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.citation РЕШЕТОВ, В., ДЕНЬКИН, А., АГАФОНОВ, В. и др. Биосинтез компонентов молока у коров и его зависимость от спектра метаболитов-предшественников. In: Ştiinţa Agricolă. 2014, nr. 2, pp. 103-111. ISSN 1857-0003, eISSN 2587-3202. en_US
dc.identifier.issn 1857-0003
dc.identifier.issn 2587-3202
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/24414
dc.description.abstract На основе стехиометрии и термохимических характеристик реакций биосинтеза вычислены затраты энергии на конечных этапах биосинтеза важнейших компонентов молока (лактозы, белка и жира). Показано, что затраты энергии при биосинтезе жирных кислот триглицеридов молока зависят от спектра использованных предшественников. Высказано предположение, что снижение энергетической эффективности синтеза компонентов молока с ростом молочной продуктивности объясняется аналогичными механизмами. Возможно, при этом возрастают и энергетические затраты на поддержание гомеостаза. en_US
dc.description.abstract Based on the stoichiometry and thermochemical characteristics of the biosynthesis description it was calculated the energy expenditure necessary for the final stages of biosynthesis of the major milk constituents (lactose, protein and fat). The theoretical analysis indicated that the energy expended for the biosynthesis of fatty acids of milk triglycerides depends on the used precursors’ spectrum. It was supposed that the similar mechanism explains the decrease of the energy efficiency in the milk components synthesis, while milk productivity increases. Another supposition was that simultaneously, there is an increase of the energy expenditure for the homeostatic maintenance.
dc.language.iso ru en_US
dc.publisher Universitatea Agrară de Stat din Moldova en_US
dc.relation.ispartofseries Ştiinţa Agricolă;2014, N. 2
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject коровы en_US
dc.subject метаболиты en_US
dc.subject биосинтез молока en_US
dc.subject лактоза en_US
dc.subject глицерин en_US
dc.subject молочный жир en_US
dc.subject cows en_US
dc.subject metabolites en_US
dc.subject milk biosynthesis en_US
dc.subject lactose en_US
dc.subject glycerol en_US
dc.subject milk fat en_US
dc.title Биосинтез компонентов молока у коров и его зависимость от спектра метаболитов-предшественников en_US
dc.title.alternative Biosynthesis of the cow’s milk components and its dependence on the metabolite-precursors spectrum en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account