DSpace Repository

Front-end nutrition labeling and eco-labeling models for public health promotion

Show simple item record

dc.contributor.author SIMINIUC, Rodica
dc.contributor.author ȚURCANU, Dinu
dc.date.accessioned 2023-10-25T11:18:28Z
dc.date.available 2023-10-25T11:18:28Z
dc.date.issued 2023
dc.identifier.citation SIMINIUC, Rodica, ȚURCANU, Dinu. Front-end nutrition labeling and eco-labeling models for public health promotion. In: Journal of Social Sciences. 2023, vol. 6, nr. 3, pp. 77-86. ISSN 2587-3490, eISSN 2587-3504. en_US
dc.identifier.issn 2587-3490
dc.identifier.issn 2587-3504
dc.identifier.uri https://doi.org/10.52326/jss.utm.2023.6(3).06
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/24498
dc.description.abstract Creating food systems that provide healthy food for everyone without exploiting human or planetary resources, is one of the greatest challenges of this century. Front-end nutrition labeling and eco-efficiency systems have been proposed as a means of addressing health disparities and sustainable food and nutrition security. The aim of the study is the exploratory analysis of existing front-end nutrition labeling and eco-efficiency systems in order to make informed decisions about the further development of an effective labeling system. To carry out the study, the method of systematic document review and data triangulation was applied. The review provided information on the impact of color-coded labels and warnings in driving consumer purchasing behavior towards healthier products. Each labeling system had different attributes that should be taken into account when developing front-end nutrition labeling and eco-efficiency policies, depending on local contexts. However, front-end labeling is unlikely to be a panacea for changing consumer behavior but can target small incremental changes at different levels and actors in the food system. en_US
dc.description.abstract Crearea de sisteme alimentare care să ofere hrană sănătoasă fără a exploata resursele umane sau planetare este una dintre cele mai mari provocări ale acestui secol. Sistemele de etichetare nutrițională frontală și de eficiență ecologică au fost propuse ca mijloc de abordare a disparităților de sănătate și a securității alimentare și nutriționale durabile. Scopul studiului constă în analiza exploratorie a sistemelor existente de etichetare nutrițională frontală și de eficiență ecologică, pentru a lua decizii informate cu privire la dezvoltarea ulterioară a unui sistem eficient de etichetare. Pentru realizarea studiului a fost aplicată metoda de revizuire sistematică a documentelor și triangularea datelor. Revizuirea a furnizat informații cu privire la impactul etichetelor cu coduri de culoare și a avertismentelor în stimularea comportamentului de cumpărare al consumatorilor către produse mai sănătoase. Fiecare sistem de etichetare a avut atribute diferite, care ar trebui luate în considerare la elaborarea politicilor de etichetare nutrițională frontală și eficiență ecologică, în funcție de contextele locale. Cu toate acestea, este puțin probabil ca etichetările frontale să fie un panaceu pentru schimbarea comportamentului consumatorilor, dar pot viza mici schimbări incrementale la diferite niveluri și actori din sistemul alimentar. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Technical University of Moldova en_US
dc.relation.ispartofseries Journal of Social Sciences;2023, Vol. 6, Nr. 3
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject nutrition labelling en_US
dc.subject food choices en_US
dc.subject nutritional quality en_US
dc.subject sustainable nutrition en_US
dc.subject food policies en_US
dc.subject food security en_US
dc.subject nutritional security en_US
dc.subject etichetare nutrițională frontală en_US
dc.subject alegeri alimentare en_US
dc.subject calitate nutrițională en_US
dc.subject nutriție durabilă en_US
dc.subject politici alimentare en_US
dc.subject securitatea alimentară en_US
dc.subject securitatea nutrițională en_US
dc.title Front-end nutrition labeling and eco-labeling models for public health promotion en_US
dc.title.alternative Modele de etichetare nutrițională frontală și de eco-etichetare pentru promovarea sănătății publice en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account