Scopul tezei: analiza activității întreprinderii de catering spitalicesc în cadrul instituției internaționale Medpark și propunerea anumitor optimizări, pentru îmbunătățirea serviciilor prestate de către I.C.S. Sbora Service S.R.L. Obiectivele tezei: studiul activității serviciilor de catering spitalicesc, la nivel național și internațional; analiza serviciilor de tip catering a companiei Sbora Service S.R.L. pentru Spitalul Medpark; elaborarea optimizărilor serviciilor de tip catering pentru Instituția Medicală Medpark.
The purpose of the thesis: analysis of the activity of the hospital catering enterprise within the international institution Medpark and the proposal of certain optimizations, to improve the services provided by I.C.S. Sbora Service S.R.L. The objectives of the thesis: the study of the activity of hospital catering services, at national and international level; analysis of the catering services of the company Sbora Service S.R.L. for Medpark Hospital; developing the optimization of catering services for the Medpark Medical Institution.