DSpace Repository

Sos de fructe, pomuşoare şi legume

Show simple item record

dc.contributor.author COJUCARI, Ludmila
dc.contributor.author IUŞAN, Larisa
dc.contributor.author TERENTIEVA, Galina
dc.contributor.author GORDEEVA, Valentina
dc.date.accessioned 2023-12-21T09:54:54Z
dc.date.available 2023-12-21T09:54:54Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.citation COJUCARI, Ludmila et al. Sos de fructe, pomuşoare şi legume. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2021. ed. a 5-a., 10-12 Noiembrie 2021, Galaţi, Romania, 2021, p. 124. ISBN 978-606-696-091-5. en_US
dc.identifier.isbn 978-606-696-091-5
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/25548
dc.description Nr. Brevet Invenție Nr. 6835 (AGEPI, Republica Moldova). Categoria invenției - A.7. Alimente - Băuturi - Cosmetice - Materiale pentru igienă – Medicamente en_US
dc.description.abstract Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la sosuri de fructe, pomuşoare şi legume. Creşterea interesului consumatorilor în aprovizionarea cu alimente sănătoase, extinderea gamei de produse şi optimizarea calităţii sale determină politica de creare a noilor produse naturale cu un conţinut sporit de substanţe biologic active, concepute pentru utilizarea de materii prime de înaltă calitate, cu prezenţa acestor ingrediente biologic active în produsele alimentare. Materia primă este una din sursele care ne oferă produse cu valoarea nutritivă sporită. Prelucrarea materiei prime vegetale pentru a obţine produse de înaltă calitate cu valoarea nutritivă şi biologică sporită, cum ar fi un nou sortiment de produse conservate – sosuri de fructe, pomuşoare şi legume – una din soluţiile pentru această problemă. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject sosuri de fructe, pomuşoare şi legume en_US
dc.title Sos de fructe, pomuşoare şi legume en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

  • 2021
    Salonul Inovării și Cercetării. Ediția a V-a, 10-12 noiembrie 2021

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account