VIȘANU, Vitali; ŢISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; MELENCIUC, Mihail; ŢURCANU, Dinu; POPESCU, Victor
(Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2023)
Scopul invenţiei constă în aplicarea procedeului de deshidratare a piersicilor prin metoda convecţiei forţate și reducerea consumului de energie prin optimizarea duratei de tratare termică a produsului.