Procedeu de obţinere a biomasei microalgei roșii Porphyridium cruentum - sursă de lipide Omega-3 cu proprietăţi polivalente

Abstract

Se propune un procedeu de cultivare a microalgei Porphyridium cruentum în scopul obţinerii de biomasă cu conţinut sporit de lipide Omega-3. Lucrarea oferă obţinerea în cadrul unui circuit tehnologic ce poate fi realizat în cadrul întreprinderilor cu profil biotehnologic și farmaceutic de producere, a lipidelor omega-3, contribuind la dezvoltarea și diversificarea spectrului de nutraceutice și remedii noi cu proprietăţi polivalente - antioxidante, anti-inflamatoare, antiaterogene și regenerative.

A process for cultivating Porphyridium cruentum microalga, in order to obtain biomass with a high omega3 lipid content.