DSpace Repository
Compoziţie pentru obţinerea pâinii fără gluten cu adaos de pulpă din pomușoare de soc și procedeu de obţinere a acesteia
- DSpace Home
- →
- Colecția instituțională
- →
- Inventii
- →
- INFOINVENT
- →
- 2023
- →
- View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | SIMINIUC, Rodica | |
| dc.contributor.author | ŢURCANU, Dinu | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-02T11:08:58Z | |
| dc.date.available | 2024-01-02T11:08:58Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | SIMINIUC, Rodica, ŢURCANU, Dinu. Compoziţie pentru obţinerea pâinii fără gluten cu adaos de pulpă din pomușoare de soc și procedeu de obţinere a acesteia = Composition for obtaining gluten-free bread with the addition of elderberry pulp and method of obtaining it. In: INFOINVENT 2023. Expoziţia Internaţională Specializată = International Specialized Exhibition, 22-24 noiembrie 2023, ed. 18: Catalog oficial, Chişinău, Republica Moldova, 2023, pp. 148-149. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/25645 | |
| dc.description | Brevet: Cerere: MD s 2023 0023. Compartimentul I: Invenţii și soiuri de plante, design industrial. Part I: Inventions and Plant Vareties, Industrial Design. Secţiunea D. Agricultură, soiuri de plante, alimentaţie. Section D. Agriculture, Plant Varieties, Food Industry. | en_US |
| dc.description.abstract | Invenţia se referă la industria de panificaţie şi poate fi utilizată pentru asigurarea securităţii alimentare şi nutriţionale a persoanelor cu tulburări asociate consumului de gluten. | en_US |
| dc.description.abstract | The invention refers to the bakery industry and can be used to ensure the food and nutritional security of people with disorders associated with gluten consumption. | en_US |
| dc.language | ro | |
| dc.language | en | |
| dc.language.iso | en | en_US |
| dc.language.iso | ro | en_US |
| dc.publisher | Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI) | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | invenţii | en_US |
| dc.subject | inventions | en_US |
| dc.subject | pâine fără gluten | en_US |
| dc.subject | tulburări asociate consumului de gluten | en_US |
| dc.subject | gluten free bread | en_US |
| dc.subject | gluten-related disorders | en_US |
| dc.title | Compoziţie pentru obţinerea pâinii fără gluten cu adaos de pulpă din pomușoare de soc și procedeu de obţinere a acesteia | en_US |
| dc.title.alternative | Composition for obtaining gluten-free bread with the addition of elderberry pulp and method of obtaining it | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Files in this item
The following license files are associated with this item:
This item appears in the following Collection(s)
-
2023
Ediţia a XVIII-a, 22-24 noiembrie, 2023
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States