DSpace Repository

Compoziţie pentru obţinerea pâinii fără gluten cu adaos de pulpă din pomușoare de soc și procedeu de obţinere a acesteia

Show simple item record

dc.contributor.author SIMINIUC, Rodica
dc.contributor.author ŢURCANU, Dinu
dc.date.accessioned 2024-01-02T11:08:58Z
dc.date.available 2024-01-02T11:08:58Z
dc.date.issued 2023
dc.identifier.citation SIMINIUC, Rodica, ŢURCANU, Dinu. Compoziţie pentru obţinerea pâinii fără gluten cu adaos de pulpă din pomușoare de soc și procedeu de obţinere a acesteia = Composition for obtaining gluten-free bread with the addition of elderberry pulp and method of obtaining it. In: INFOINVENT 2023. Expoziţia Internaţională Specializată = International Specialized Exhibition, 22-24 noiembrie 2023, ed. 18: Catalog oficial, Chişinău, Republica Moldova, 2023, pp. 148-149. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/25645
dc.description Brevet: Cerere: MD s 2023 0023. Compartimentul I: Invenţii și soiuri de plante, design industrial. Part I: Inventions and Plant Vareties, Industrial Design. Secţiunea D. Agricultură, soiuri de plante, alimentaţie. Section D. Agriculture, Plant Varieties, Food Industry. en_US
dc.description.abstract Invenţia se referă la industria de panificaţie şi poate fi utilizată pentru asigurarea securităţii alimentare şi nutriţionale a persoanelor cu tulburări asociate consumului de gluten. en_US
dc.description.abstract The invention refers to the bakery industry and can be used to ensure the food and nutritional security of people with disorders associated with gluten consumption. en_US
dc.language ro
dc.language en
dc.language.iso en en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI) en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject invenţii en_US
dc.subject inventions en_US
dc.subject pâine fără gluten en_US
dc.subject tulburări asociate consumului de gluten en_US
dc.subject gluten free bread en_US
dc.subject gluten-related disorders en_US
dc.title Compoziţie pentru obţinerea pâinii fără gluten cu adaos de pulpă din pomușoare de soc și procedeu de obţinere a acesteia en_US
dc.title.alternative Composition for obtaining gluten-free bread with the addition of elderberry pulp and method of obtaining it en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

  • 2023
    Ediţia a XVIII-a, 22-24 noiembrie, 2023

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account