Sistem pentru deshidratarea seminţelor cu eficienţă înaltă

Abstract

Acest articol este consacrat estimarii eficienţei deshidratarii seminţelor în strat suspendat. Pentru abordarea acestei probleme, a fost elaborat un sistem de deshidratare, în baza caruia au fost realizate cercetarile. În calitate de agent de tratare, au fost utilizate convecţia şi microundele. Astfel, rezultatele obţinute pe exemplul uscarii seminţelor de struguri au demonstrat ca, deshidratarea în strat suspendat asigura creşterea vitezei procesului şi reduce timpul de uscare. Mai mult ca atât, sistemul elaborate permite reducerea consumului de energie şi creşterea calitaţii seminţelor de struguri, pentru utilizarea ulterioara în industria alimentara, medicina, cosmetologie, farmaceutica etc.

This article is devoted to estimating the effectiveness of dehydration of suspended seeds. To address this issue, a dehydration system has been developed, based on which research has been conducted. Convection and microwaves were used as the treatment agent. Thus, the results obtained on the example of drying the grape seeds, showed that the dehydration in a suspended layer ensures the increase of the process speed and reduces the drying time. Moreover, the developed system allows of reducing energy consumption and increasing the quality of grape seeds, for later use in the food industry, medicine, cosmetology, pharmaceutics etc.