RUDI, Ludmila; CHIRIAC, Tatiana; CEPOI, Liliana; MISCU, Vera; RUDIC, Valeriu
(Institutul de Microbiologie și Biotehnologie, 2020)
Monografia sistematizează rezultatele cercetării impactului unor factori tehnologici asupra calității biomasei cianobacteriei Arthrospira platensis (spirulina), cultivată în condiții de laborator și de producere industrială. ...