Trasabilitatea produselor de pasăre oferite consumatorului

Abstract

Scopul cercetări constă în studierea procesului de trasabilitate a produselor avicole în cadrul Magazinului Kaufland. Pentru realizarea scopului lucrării au fost trasate următoarele obiective: De a studia procesul de trasabilitate aplicat în cadrul Magazinului Kaufland; De a analiza actele de însoțire a produselor avicole predate Magazinului pentru realizare; De a efectua analize microbiologice a unor produse avicole cu scopul identificării încărcături bacteriene pe produsele realizate în magazinul. De a realiza o analiză a cantităților de produse avicole realizate și intensitatea lor de realizare de pe tejghea.

The purpose and objectives of the work. Collection of data on trade procedures. The producer can be sent to the Kaufland store. The objectives of the work. The purpose of realization of the objectives: Learning process for trading applications in Kaufland stores; Analysis, actual production information, made before the beginning of the store's sales; Effective microbiological analysis can be produced using identifiable bacteria that are produced in the store; Realization or analysis of songs that are produced, and intetuation in the realization of what you want.