Procedeu de cultivare submersă a micromicetei Rhizopus arrhizus CNMN FD 03 –
producătoare de lipaze, care prevede obținerea suspensiei de spori prin spălarea cu
apă distilată sterilă a tulpinii crescute pe mediu malț-agar, inocularea suspensiei (5%
v/v) într-un mediu nutritiv apos, adăugarea simultană ca biostimulator a
metalocomplexului tetra(izotiocianat)cobaltat(II) de tris(dimetil piridin-2,6-
dicarboxilat)calciu, cu formula [CaL3][Co(NCS)4], în următoarea cantitate, g/L: făină de
soia – 35,0, (NH4)2SO4 - 1,0, KH2PO4 - 5,0, [CaL3][Co(SCN)4 0,005…0,015, cultivarea
în condiții de agitare continuă (180…200 rot/min), timp de 24h, la temperatura 28
…30ºC.
Rezultatul tehnic: sporirea biosintezei lipazelor cu 34,0…78,4% față de martor,
Method for submerged cultivation of micromycete Rhizopus arrhizus CNMN FD 03 –
producer of lipases, which includes obtaining of spore suspension by washing with
sterile distilled water the strain grown on malt-agar, inoculation (5% v/v) in liquid
nutrient medium, addition of metalocomplex tetra(isothiocyanate)cobaltat(II) of
tris(dimethyl pyridine-2,6-dicarboxylate)strontium, with the formula [CaL3][C (NCS)4],
used as biostimulator, in following concentrations (g/L): soybean flour - 35,0,
(NH4)2SO4 - 1,0, KH2PO4 - 5,0, [CaL3][Co(SCN)4 4 0,005…0,015, cultivation under
continuous stirring (180…200 rot/min), for 24 hours, at 28…30ºC.
Technical result: increasing of lipase biosynthesis by 13.1… 79.5% compared to control,
reduction of cultivation time by 24h.