Procedeu de cultivare submersă a tulpinii de fungi Rhizopus arrhizus CNMN FD 03, producătoare de lipaze

Abstract

Procedeu de cultivare submersă a micromicetei Rhizopus arrhizus CNMN FD 03 – producătoare de lipaze, care prevede obținerea suspensiei de spori prin spălarea cu

apă distilată sterilă a tulpinii crescute pe mediu malț-agar, inocularea suspensiei (5% v/v) într-un mediu nutritiv apos, adăugarea simultană ca biostimulator a metalocomplexului tetra(izotiocianat)cobaltat(II) de tris(dimetil piridin-2,6- dicarboxilat)calciu, cu formula [CaL3][Co(NCS)4], în următoarea cantitate, g/L: făină de soia – 35,0, (NH4)2SO4 - 1,0, KH2PO4 - 5,0, [CaL3][Co(SCN)4 0,005…0,015, cultivarea în condiții de agitare continuă (180…200 rot/min), timp de 24h, la temperatura 28 …30ºC. Rezultatul tehnic: sporirea biosintezei lipazelor cu 34,0…78,4% față de martor,

Method for submerged cultivation of micromycete Rhizopus arrhizus CNMN FD 03 – producer of lipases, which includes obtaining of spore suspension by washing with

sterile distilled water the strain grown on malt-agar, inoculation (5% v/v) in liquid nutrient medium, addition of metalocomplex tetra(isothiocyanate)cobaltat(II) of tris(dimethyl pyridine-2,6-dicarboxylate)strontium, with the formula [CaL3][C (NCS)4], used as biostimulator, in following concentrations (g/L): soybean flour - 35,0, (NH4)2SO4 - 1,0, KH2PO4 - 5,0, [CaL3][Co(SCN)4 4 0,005…0,015, cultivation under continuous stirring (180…200 rot/min), for 24 hours, at 28…30ºC. Technical result: increasing of lipase biosynthesis by 13.1… 79.5% compared to control, reduction of cultivation time by 24h.