Procedeu de cultivare a levurilor Rhodotorula gracilis

Abstract

Procedeu nou de cultivare a levurilor Rhodotorula gracilis cu aplicarea nanoparticulelor de zinc poate fi utilizat pentru obţinerea proteinelor cu potenţial înalt de aplicare în industria microbiologică, alimentară, farmaceutică și cosmetică.

New procedures for cultivation of yeast Rhodotorula gracilis with the application of zinc nanoparticles can be used to obtain proteins with high potential for application in the microbiological, food, pharmaceutical and cosmetic industries.