DSpace Repository

Elaborarea tehnologiei de obținere a colorantului galben alimentar din petale de șofrănel

Show simple item record

dc.contributor.author SAVCENCO, Alexandra
dc.date.accessioned 2024-04-29T11:56:31Z
dc.date.available 2024-04-29T11:56:31Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.citation SAVCENCO, Alexandra. Elaborarea tehnologiei de obținere a colorantului galben alimentar din petale de șofrănel. In: International Fair of Innovation and Creative Education for Youth: 5th ed., 28-29 May. 2021, Suceava, Romania: book of abstracts, Suceava, 2021, pp. 14-15. ISBN 978-606-8992-18-1. en_US
dc.identifier.issn 978-606-8992-18-1
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/26969
dc.description.abstract Scopul proiectului constă în elaborarea tehnologiei de obținere a colorantului natural galben din petale de Șofrănel, care va avea stabilitatea termică înaltă și va fi potrivit pentru o gamă largă de produse alimentare. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Ștefan cel Mare University of Suceava, Romania en_US
dc.relation.ispartofseries International Fair of Innovation and Creative Education for Youth;5th ed., 28-29 May. 2021, Suceava, Romania
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject coloranţi alimentari naturali en_US
dc.subject şofrănel en_US
dc.title Elaborarea tehnologiei de obținere a colorantului galben alimentar din petale de șofrănel en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account